目前国家科技的不断进步，超声波技术的研究也趋于成熟，超声波技术对于固态样品的处理非常有效，不仅加快了提取过程，还保证了样品成分不被破坏，与常规的农药检测系统不同，超声提取技术，在整个检测提取的过程中，温度保持在正常水平，有效避免了高温对蔬菜中的成分损伤。

食品安全问题日益严重，全球范围内关于食品安全的事件频频发生，引起各国重视，通过制定相关政策，研发检测手段等方式加强对食品安全的监督和管理。中国作为农业大国，蔬菜种植在农业中占有极大的比例，为了防治蔬菜病虫害，蔬菜种植过程中需要喷洒大量农药，导致国家的蔬菜农药残留问题严重，一旦食用了残留农药的蔬菜，严重会导致食物中毒，最终失去生命，人民的生命财产受到了威胁，农药残留问题不容忽视。通过超声提取法应用于农药残留检测中，对测试的蔬菜样品进行研究，提高农药残留检测结果的准确度，并且节省了人力物力，最大程度的简化了检测的步骤，提高了检测效率。因为超声检测具有测试速度快、检测成本低、测试精确度高等优点，被国内外广泛应用于农药残留检测中，并且将超声提取与红外光谱检测等其他检测技术相结合，不断完善超声提取的方法。近几年，国家不断投入科研资金到超声提取技术的研究中去，使得超声提取法的过程趋近自动化、操作简单、可以同时提取多个样品，超声提取法成为目前最适合检测蔬菜农药残留的技术，除此之外超声技术还可以应用在蔬菜中重金属含量的检测中，因此超声技术仍然需要深入研究，推动技术变得更加完善。