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昆山舒美超声波辅助对乳化丝素蛋白微球形貌的影响

[导读]为解决经乳化丝素蛋白空白微球极易发生集聚且粒径分布不匀的问题,昆山舒美超声仪器有限公司做了测试,研究表明:无超声波辅助下,聚集现象明显;超声波辅助后在45 kHz、100W的超声波条件下制备的微球粒径减小,证明超声波辅助可显著改善微球的团聚现象,促进微球粒径的均匀分布。

材料与试剂蚕生丝 (安徽青阳县三方丝绸有限公司) ;尿素 (南京化学试剂有限公司) ;无水乙醇 (上海泰坦科技股份有限公司) ;异丙醇、石油醚、非离子表面活性剂Span 80、无水氯化钙、50%戊二醛、液状石蜡、聚合度为20 000聚乙二醇 (上海阿拉丁试剂有限公司) 。以上试剂均为分析纯。辅助设备:

KQ-200VDE超声波清洗机,施加的超声波频率在28、45kHz 2档可调, 功率可在40、60、80、100 W 4档可调, 超声波作用时间均为5 min, 温度为室温;超声波辅助工艺中, 微球制备的乳化时长缩短至5 min。

实验方法:丝素蛋白的制备

蚕生丝经脱胶、溶解、透析、浓缩等工序后, 制得了实验所需的丝素蛋白液。具体操作如下:精确称取一定质量的蚕丝并按1∶30的浴比将其浸渍于8 mol/L的尿素溶液中, 在100 ℃下脱胶3 h, 取出并经去离子水冲洗至无滑腻感, 于40 ℃烘箱内烘至质量恒定制得尿素脱胶蚕丝;取2 g脱胶蚕丝按1∶20的浴比浸渍于预先配制的CaCl2/C2H5OH/H2O三元溶剂 (三组分的量比为1∶2∶8) 中, 在50 ℃下先溶胀2 h, 后升温至85 ℃, 恒温振荡溶解2 h, 得到丝素蛋白溶解液;丝素蛋白溶解液经离心 (转速 6 000 r/min, 时长10 min) 处理, 将上层清液注入透析袋 (截留分子质量8 000~14 000 kDa) 中进行透析, 透析持续3 d, 每间隔4~6 h换水;经聚乙二醇浓缩制得质量分数为4%的丝素蛋白液, 备用。昆山舒美超声仪器有限公司生产的双频超声波清洗机能很好的满足实验需求,不过需要订制,也可以选三频超声波清洗机KQ-200VDV(昆山舒美超声仪器有限公司),具体根据实际情况来

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